唐山遵化找家正规的厨师学校、学厨师唐山到虎振,选择大于努力

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黄***

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具体课程 中式烹调 类别 餐饮/酒店/旅游
地址补充 河北省保定市南二环1956号虎振学校  

唐山遵化找家正规的厨师学校、学厨师唐山到虎振,选择大于努力

目前全球面临金融危机,大学生失业,工人下岗,农民工纷纷返乡,就业面临前所未有的巨大压力和冲击!厨师—一个永不失业的金饭碗!厨师已经成为当今十大高薪行业之一!
在一般人心目中,低薪是中职毕业生收入的代名词。当很多本科生、研究生正在为找工作四处奔波时,保定虎振厨师培训学校的学生却 “高枕无忧”,一批批学生毕业奔赴各大星级酒店工作。众所周知,近年来,中职生已成为就业市场的“香饽饽”,很多热门专业的毕业生供不应求,早已被企业预订一空。目前90%以上的职校毕业生早已被企业高薪预订,有的则自己创业当起了老板。
烹饪高级全科班(学期两年)
在操作技能上,较熟练地运用混合刀法奇花刀,成行基本符合要求;能发制较高档的干货原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求;在菜肴制作上,学会600余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴(本菜系占1/2、外菜占1/2), 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会60余种面点制作技术。并且学习烹调理论知识、餐厅经营管理、成本核算、大型花台制作、宴席设计等,培养21世纪懂经营、会管理的新型厨师人才,人学员以后的发展打下坚实基础。
保定虎振烹饪学校课程设置:烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3-7天单项,一个月,两个月的基础班,还有一年两年长班,适合各类人群。
打工的个中滋味恐怕只有身在其中的人才能体会,北漂的辛酸与坚持后成了逃离北上广,居无定所总是给人莫名的压力,工作难找总是让求职者望而却步,是什么阻止了他们的未来?
课程设置:
食品雕刻班 1个月
各种雕刻刀的保养和使用,花卉的雕刻,多种鸟类的雕刻,龙、凤的雕刻,人物的雕刻如:寿星等,杂项类的雕刻如:虾、鱼、虫等。
就业前景 大型餐饮行业从事专业雕刻师工作。
烹饪高级班 学期6+6个月
系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜,各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求,并赠十余种常用面点的制作。就业去向:学员学完后都可以到中档餐厅从事烹饪工作,或者选择自己创业。 麻辣烫班 3-7天
主要学习传统麻辣烫的全部工艺如(吊汤、炒料、蘸料等)。
就业前景 一般以自己创业为主。

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