蔬菜水果等食品上会附着新冠病毒吗？

发布时间：2022-12-07 19:41:03

内容来源：互联网

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内容简介

新冠病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。但也要提醒大家，我们去超市或农贸市场购物时，可以戴手套，或将超市的购物小袋套在手上抓取，同时避免触摸眼、鼻、口。买回家后该如何处理呢?直接把蔬菜、水果等拎进厨房，不要乱放，立即

新冠病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。但也要提醒大家，我们去超市或农贸市场购物时，可以戴手套，或将超市的购物小袋套在手上抓取，同时避免触摸眼、鼻、口。

买回家后该如何处理呢?

直接把蔬菜、水果等拎进厨房，不要乱放，立即用肥皂加流动水洗手，同时也用流水清洗蔬菜、水果和肉。

有人说是不是多放几天比较安全，我们建议新鲜蔬菜、水果不要放置太久再吃，暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻，因为如果放置时间过长，可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好。

怎样才能放心食用呢?

记得不要生食，蔬菜、肉类应炒熟吃，水果的话尽量削皮，处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。病毒在温度56℃状态下30分钟就能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高。也要提醒大家，处理过后还是注意及时洗手。

目前新型冠状病毒是否经粪-口途径(消化道)传播，虽尚待进一步明确，但通过将食物洗净煮熟，“饭前便后”洗手等方法可预防病毒经消化道传播。

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